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パンの写真ワークショップ

公開日: : 最終更新日:2014/06/24 パン bread, ランチ Lunch, 習い事, 食べ物 food , , ,

パン発酵

 

ふじみ野市のわかば工房さんにて、写真のワークショップ、
コースの3回目となりました。
きょうは、なんと、パンを作る工程を写真に撮る、という
なんともワクワクなワークです。(笑)

梅雨時はパン作りの最適時期。
気温も高すぎず低すぎず、湿度もあって作りやすいんだそうです。

教室ではパン生地が用意されていました。
これは、一次発酵が終わって丸めなおした生地を
再度寝かせているところ。
パン用のキャンバス生地をまるでふとんのように被せて待ちます。

真ん丸の生地が愛らしいこと。

で、発酵が終わったら、伸ばします。

 

パン生地カット

 

伸ばしてカット。

こういう動きのある工程を撮影するというのがきょうのワークで、
絞りの開き具合、シャッタースピード、撮影する角度などを
瞬間ごとにパパッと決めて撮影するのに、カメラに慣れておくことが必須、
設定の自由度が高いデジカメですが、それが身に付くまで使い込まないと
思ったような写真はなかなか撮れません。当たり前だけど~。

さて、カットした生地をくるくると丸めて、オーブンで焼くと。。。

グラハムクレッセント

 

焼きたてグラハムクレッセント!
あつあつです。
パンが焼きあがるときって、しあわせ感いっぱいですね。

もちろんランチは焼きたてパン。

パンでランチ

他にスープやパイナップルのパンも用意されていて、
と~ってもゴージャスなランチです。

これも楽しみなんですよね。

もっともっと素敵な写真を撮れるようになりたいです。

 

わかば工房

 

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