*

あんコロッケ

あんコロッケ

 

我が家のヒットメニューから。あんコロッケ!

ソラマメコロッケなるエジプト料理のレシピがあり、
レシピ通りに作ってみるととっても美味でした。

そこでふと思ったのは、豆をいろいろと使ってコロッケにすること。

それじゃあ、やっぱり手始めはアズキでしょ~~~!ということで
あんコロッケとなりました。(笑)

あん、と言っても、ただアズキを煮ただけの具です。
お砂糖は使っていないので、正確にはあんではありませんね。

ゆであずきコロッケが正解です。

ゆでたアズキに衣をつけて揚げるだけ。コロッケの作り方。
しかしこれがおいしい!

アズキそのままの味がはっきり分かります。満足。

このほかにも白インゲンなど、ほかの豆でも引き続き作るつもりです。

国籍不明料理。(笑)

 

 

キレイに撮れた写真を載せています。こちらもよろしく。

歩きに行こう

関連記事

紫カリフラワー

びっくり紫カリフラワー

紫色も美しい、これはカリフラワーですね。 バイオレットクインやパープルフラワーなど、品種が

記事を読む

あんパン、クリームパン

あんパン・クリームパン・コッペパン

雪模様のふじみ野、寒いですが、きょうはパンのワークショップの日。 手づくりのあんパンとクリ

記事を読む

富の川越芋あんおはぎ

富の川越芋あんおはぎ

地元の人にはお馴染みの、スーパー、ヤオコーのおはぎ。 定番の小豆あんこバージョンは甘す

記事を読む

梅パウンドケーキ

梅パウンド

  数年前に知人から分けてもらった梅を梅酒につけていました。 だいぶ熟

記事を読む

ゴントラン・シェリエイカ墨フォカッチャ

ゴントラン・シェリエに行ってみた

軽いランチに、と寄ったのは、最近話題のパン屋さん、ゴントラン・シェリエ。 新宿サザンテラス

記事を読む

酒粕と豆腐のブラウニー

ブラウニー焼く

  ブラウニーなるものを作ってみました。 ブラウニーって、なんだっけ?とい

記事を読む

くろすけとクリームパン

ベーカリーファリーヌ

  パン屋さん見つけた! ベーカリーファリーヌさんは、ふじみ野市苗間の

記事を読む

ハックルベリー

ハックルベリー

ハックルベリーをいただきました。 初めてですよ。これ食べるのは。ブルーベリーより色素成分が

記事を読む

ニコロパガニーニ

ふじみ野バラ散歩

日差しの中で燃えるような赤、ニコロ・パガニーニという薔薇です。 初夏というにもあまりにも暑

記事を読む

雑穀パンケーキベリーベリー

写真散歩の途中でカフェ

雑穀パンケーキのベリーベリー。 この日、わかば工房さん主催の坂戸の写真散歩で ティータイ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑