パンの夏特別レッスン

抹茶のカンパーニュ。

丸くて大きなカンパーニュに抹茶とナッツが入った贅沢パンです。
クープからのぞくほんのりグリーンの中身が綺麗でしょ～。

黒糖アインバック。5連で作ったちぎりパン。
もともと、ドイツのちぎりパンで、10連とかでも焼くらしいです。
今回は黒糖入りの優しい甘さで、おやつにもいいなと思えるパンです。

どちらも、ふじみ野市のわかば工房さんの夏特別レッスンで焼いたものです。
カンパーニュはスタイリングして撮影したので、
この写真のは、私が焼いたのじゃないんですけど。。

アインバックというパンは初めて聞いたし、
カンパーニュもまさか自分で焼けるとは思わなくて、とってもいい経験でした。

パンを作るって、知らなかったときはとてもハードルが高いと思ってました。
発酵とか、オーブンで高温で焼くとか。
でも、材料を用意して、生地をこねたり混ぜたりすること自体
思いのほか楽しく、
膨らんでいく様子や焼けていく様子を見ているのもワクワクして
あまり大変だとは思わないですむなあ、というのが今の実感です。

もちろん、まだまだ初心者で、レシピをしっかり見ないとできないし
形もうまく作れなくていびつになったり、
自宅でやると焼き色がイマイチだったり、
ドキドキしつつ作っている状態ですが。。

でも、手を使って何かを作ることの喜びは確かで、
もっとたくさん作っていきたいと思っています～。

今、これを買おうか考え中。だってこれで作るパン、
ホントにカワイイんです。