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赤紫蘇の撮り方

公開日: : 最終更新日:2014/08/25 植物 plants, 畑 farm , ,

赤紫蘇

 

夏から秋にかけてのこの時期には、
畑で大きく育った赤紫蘇がたくさん見られますね。

青紫蘇と同じように使えたら、彩りとしていいのにな、なんて思いつつ、
青紫蘇(大葉)よりもずっとゴワゴワで硬いようです。
やっぱり漬物とか、ジュースとかにする、従来のやり方が賢いかと。

赤紫蘇、色がきれいなんですよね。

畑で育っていても、
この紫からほんのりと濃いグリーンがかったところまで
渋い色合いが好きです。

それで綺麗な写真にしたいと思っているのですが。。。
暗すぎてつぶれたり、明るすぎてしまったり、難しいですよ~。

 

やっぱりジュース、美味しいですよね。
画像を見ているだけでも、ちゅーっと酸っぱくなって、味わい広がります。
すっかり条件反射。(笑)

蔵王の赤紫蘇ジュース。

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