赤紫蘇の撮り方
夏から秋にかけてのこの時期には、
畑で大きく育った赤紫蘇がたくさん見られますね。
青紫蘇と同じように使えたら、彩りとしていいのにな、なんて思いつつ、
青紫蘇（大葉）よりもずっとゴワゴワで硬いようです。
やっぱり漬物とか、ジュースとかにする、従来のやり方が賢いかと。
赤紫蘇、色がきれいなんですよね。
畑で育っていても、
この紫からほんのりと濃いグリーンがかったところまで
渋い色合いが好きです。
それで綺麗な写真にしたいと思っているのですが。。。
暗すぎてつぶれたり、明るすぎてしまったり、難しいですよ～。
やっぱりジュース、美味しいですよね。
画像を見ているだけでも、ちゅーっと酸っぱくなって、味わい広がります。
すっかり条件反射。（笑）
蔵王の赤紫蘇ジュース。
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