パンの撮影ワークショップ

写真のワークショップに参加してきましたよ♪
スパイシーコーンブレッド、チーズトップの焼きたて焼きたて。

今回はわかば工房さんにて、パンを焼く行程を撮影しましょう♪という
ワクワクの企画。

パンを焼くところを撮影、焼けたパンをスタイリングしてまた撮影、
そしてランチに焼きたてパンをいただく、という目にもおなかにも嬉しいワークです。

ぷく～っと風船のように泡が出ていますが、これがパン種。
発酵が終了して、これから切り分けるところ。
粒粒なのは、コショウ。
スパイシーコーンブレッドなので、コショウとコーンが入ってます。

取り出したところ。
きれい～！コーンの粒がでこぼことかわいらしいです。

ちょっとお休み。ベンチタイムです。

この段階で、皆さんから「かわい～～～」と声がかかり、
きっとパンも喜んで？おいしくなってくれると期待。
だって、パンは生き物ですからね。

生地を平らに伸ばしてカット。

2次発酵で座布団のようにふんわり、またまた愛らしいお姿。

そこへチーズを散らします。
チーズが乗ると、そこがふんわりと膨らんで焼きあがるのだとか。
チーズを乗せない場合はクープ（切れ込み）を入れて膨らませます。

いよいよオーブンの中へ。

お餅みたいに膨らんできましたよ。
あたりにはパンとチーズのいい香りが広がってきます。

焼き上がり～♪

テーブルにはパンをどっさり並べて、ランチタイム。
スープとサラダがついて、パンは食べ放題。

ひとつひとつのパンがふんわりしているのだけどしっかりして
満足感が高いので、食べ放題といっても
そんなにいっぱいは食べられませ～ん。（笑）