初めてのバターロール
人生初。バターロールを焼く。（笑）
これ、ちょこっと成形に失敗して傾いてしまったものですが
なんだかとってもかわいくて。
今年は初めての挑戦がたくさんあるんですが、バターロールが加わりました。
ふじみ野市のわかば工房さんのパンのレッスン。
このレッスンでは、パン生地を持ち帰ることができるので
家で復習を兼ねて焼くことができます。
今回はバターロールの生地を持ち帰ったので、焼いてみました。
ちゃんと形良く焼けたのもあるんですよ～♪
丸っこくてかわいくできました。
生地はホシノ酵母でゆっくり発酵させたものですから、
市販のバターロールよりはかなりしっかりと噛みごたえがあり、
香り豊かで味わいも深いパンなんです。
レッスンではもうひとつ、
シンプルなフランスパンリュスティックを作りました。
パンだけですごく美味しい。香りもまた違って深いものがありますね。
スタイリングも秋色にして。
世界にはいろいろなパンがあるんですね。
パンは毎日のものだから、それぞれの家庭で日々作るもの。。
こんな本を見つけたので買ってみました。私にもできるかな～。
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