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初めてのバターロール

バターロール

 

人生初。バターロールを焼く。(笑)
これ、ちょこっと成形に失敗して傾いてしまったものですが
なんだかとってもかわいくて。

今年は初めての挑戦がたくさんあるんですが、バターロールが加わりました。
ふじみ野市のわかば工房さんのパンのレッスン。
このレッスンでは、パン生地を持ち帰ることができるので
家で復習を兼ねて焼くことができます。
今回はバターロールの生地を持ち帰ったので、焼いてみました。

バターロール

 

ちゃんと形良く焼けたのもあるんですよ~♪
丸っこくてかわいくできました。

生地はホシノ酵母でゆっくり発酵させたものですから、
市販のバターロールよりはかなりしっかりと噛みごたえがあり、
香り豊かで味わいも深いパンなんです。

 

レッスンではもうひとつ、
シンプルなフランスパンリュスティックを作りました。

パンだけですごく美味しい。香りもまた違って深いものがありますね。

リュスティック

 

スタイリングも秋色にして。

 

世界にはいろいろなパンがあるんですね。
パンは毎日のものだから、それぞれの家庭で日々作るもの。。

こんな本を見つけたので買ってみました。私にもできるかな~。

 

 

 

 

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