*

フライパンで作る米粉イングリッシュマフィン

米粉イングリッシュマフィン

パン作り、楽しいですが、イングリッシュマフィンを手作りできるとは
これまた嬉しいですね。
あれこれキッチンさんのレッスンに参加して、
フライパンでマフィンを作ってきました。

米粉でグルテンフリー。このマフィンは比較的、米粉の質も選ばないし、
多少過発酵でも硬いと思っても、ちゃんと焼けるので楽なんだとか。

サンドイッチにしてカラフルに。
挟んである白いのは豆乳で作ったチーズと豆腐で作ったいり卵風の具材。
タマゴと乳製品も使わないマフィンです。

アレルギーで困っている人が増えていて、こういうレシピだと
安心して食べられるというので需要があるんですね。
私は食物アレルギーではなく、米粉パンが好きなので参加しているという
幸せな理由なんだな。。

 

柿のデザート

 

デザートには柿。
なんと、玄米甘酒をとろりとかけて、クランブル乗せ。
これ、新しい食感です。美味しいです。

 

 

向ヶ丘遊園駅

場所は向ヶ丘遊園です。

 

関連記事

野菜麺

志那そば

とある集まりがあり、志那そばをごちそうになってきました。 志那そば、って久しぶりに聞き

記事を読む

雷門

浅草

浅草、雷門。いつ見ても迫力のちょうちんですね~。 観光客でごった返す中、いつも参加している

記事を読む

デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね。 デンマークの伝統刺繍

記事を読む

揚げたてドーナツ

ベーコンエピとドーナツ

ベーコンエピ、焼きたて~♪ ふじみ野のパン教室、わかば工房さんのクラスに参加してきました。

記事を読む

ヒツジメロンパン

干支パンがすごい

今年は未年。各地のパン屋さんは干支パンを毎年出しているけれど、 ヒツジは作りやすいのでは?

記事を読む

塩パン

塩パンとクランベリーのパン

塩パン焼きたて~! ここ数年ブームの塩パン♪ バターロールを少し大きくしたようなかわいい形

記事を読む

雑穀パンケーキベリーベリー

写真散歩の途中でカフェ

雑穀パンケーキのベリーベリー。 この日、わかば工房さん主催の坂戸の写真散歩で ティータイ

記事を読む

塩バターメロンパン

教わったばかりの塩バターメロンパン、おさらい。 ふじみ野のパン教室、わかば工房さんにて教わ

記事を読む

おまかせシフォンセット

おまかせシフォン

出かけた帰りにちょっとお茶にしようと思って、パーツCカフェさんに寄りました。 きょうは

記事を読む

大豆粉あんパン焼き上がり

大豆粉であんパン

大豆粉であんパン作りました♪ 大豆だけだとパンとして膨らまないので、グルテンを入れて作

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
  • This error message is only visible to WordPress admins

    Error: There is no connected account for the user 1425173335 Feed will not update.

PAGE TOP ↑