*

菜の花

公開日: : 最終更新日:2014/01/14 植物 plants, 畑 farm, 花 flower/blossom, 野菜 vegetables, 食べ物 food , ,

菜の花

菜の花が咲いていました。
スーパーにはとっくに菜の花が売られていますね。
路地の畑でも咲いてきたのかな~と思いますが、
これが「菜の花」として出荷されるものなのかどうか、分かりません。
他のアブラナ科の何かが花をつけたのかも知れませんね。

でも、寒い中、こうして明るい黄色の花が咲いていると、
春を感じますよね。
太陽の光はなんだかとても強くて眩しいです。

菜の花って、花粉症の症状緩和に役立つとか、いろいろ言われています。
私もちょっと花粉症なので、春には食べていますよ。
花粉症がよくなったかどうかは、イマイチよく分からないんですが。。。^^;
でも、菜の花はとても好きなので、今年もまた食べます。

菜の花のおひたし

きょうはおひたしです。
ちょっと苦味のあるこの味がいいんですよね。
辛子酢味噌和えも好きです。

菜の花はさまざまに使われていますが、
菜種油もクセがなくて使いやすいですね。
いわゆるキャノーラ油という、あれです。
パンを作るときなども、使いやすいんだそうですね。

 

菜種油を使ったろうそくというのもあるんです。

関連記事

フクジュソウ咲く

フクジュソウ

今年はまだ出ないかな~なんて思っていたら、 いきなり咲きました! フクジュソウです。

記事を読む

スコーンと紅茶

チャポットカフェ

きょうは、冷たい北風吹きすさぶふじみ野地方です。 そんな中、お隣の富士見市にある小さなカフ

記事を読む

ベリーの米粉パン

宝石米粉パン

  米粉パンです。炊飯器におまかせ。 シンプルに作ろう、と今回は何も入れな

記事を読む

オレガノケントビューティー

オレガノケントビューティー

  オレガノケントビューティー。とっても美しくて思わず撮影。 以前

記事を読む

麦秋

麦秋

  一面の麦畑。だいぶ色づいてきました。 五月は麦秋、麦が実る季節ですね。

記事を読む

鬱金桜

鬱金

淡い緑色の花びらが魅力的な鬱金桜。 毎年楽しみにしています。 ふじみ野駅から近い勝瀬

記事を読む

写真ワークショップのブルーベリーパン

パンを撮影する

  キレイでしょ、キレイでしょ?(笑) 写真を撮影するワークショップに

記事を読む

鬼面角

鬼面角

早朝5時過ぎ。 友だちからご近所さんの鬼面角が満開になったと聞いて一緒に出掛け、 写真を

記事を読む

オジギソウの花

オジギソウの花

今年も我が家のオジギソウに花がたくさんつきました。 ホントは夏から咲くのですが、今年は

記事を読む

くろすけとクリームパン

ベーカリーファリーヌ

  パン屋さん見つけた! ベーカリーファリーヌさんは、ふじみ野市苗間の

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑