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狭山茶パン

狭山茶パン

狭山茶パンというのを見つけました。
ふじみ野ソヨカにあるパン屋さん、ベルベでは、埼玉県産の材料を使ったパンが出ていますね。
こういうご当地メニュー、大好きです!

このあたりでお茶と言えば、狭山茶ですよね。
埼玉県の農産物では面積として一番、狭山茶が多いんだそうです。

お茶の生産地としては北になります。(日本の北限生産地は新潟県)
冬には霜が降りることもある気候から、厚みのある茶葉ができると言われています。

狭山茶パン

で、その狭山茶をふんだんに練り込んだ、という感じのこの狭山茶パン。
茶葉がいっぱい入っています。
よく紅茶はこんなふうに使われていますが、日本茶のは珍しいんじゃないでしょうか。

袋からパンを出すと、日本茶の香りがほわ~っと。
切るとさらに香り、パンの生地としては、ややもっちり。

トーストにしても美味しかったです。

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