七夕ブルーベリー
7月7日で七夕ですね。雨です。
まあ、ふじみ野の七夕は8月なんですが。
この季節、ブルーベリーが実ります。この濃い色がなんとも素敵。
ららぽーと富士見に行って、
いるマルシェで地元産のブルーベリーを買いました。
そういえば最近は畑の中にけっこう見かけます。
ホームセンターでは苗木も何種類も売っていて、育てている人も多いもよう。
通販でも苗が買えますね。
ティフブルー ラビットアイ系（左）と、ノーザンハイブッシュ系（右）
それに、サザンハイブッシュ系というのがありました。知らなかった～。
でも、木が若いうちは、実がなかなかたくさんつかないことがあり、
5年は辛抱、と聞きました。
大粒のブルーベリー、生ではあっさりした甘酸っぱさが爽やかです。
で、今回気づいたんですが、ヘタのところが星型ですね！
七夕ベリーとしてもいいんじゃ？と、ふと思いました（笑）。
それから、生の実を
チーズと一緒にパンに乗せてトーストすると
また美味しいことを発見しました。
ちょこっと加熱するだけで紫色が出てくるし、甘さにコクがでますね。
少しジャムの味に近づく感じです。
関連記事
-
-
8月のパン焼きレッスン引き続き
フォカチャ焼きたて～。 ふじみ野のわかば工房さんでは、8月には普段とちょっと違うクラスも。
-
-
星クリームパンと枝豆チーズクッペ
おにぎりパンに引き続き、なんとキュートな星クリームパン。 中身はカスタードクリームです。
-
-
パンの夏特別レッスン
抹茶のカンパーニュ。 丸くて大きなカンパーニュに抹茶とナッツが入った贅沢パンです。
-
-
カイザーゼンメルとチョココロネ
香ばしく焼きあがったのはカイザーゼンメル。 白いポピーシードと黒ゴマバージョン、初めて教わ
-
-
小倉トーストと秋景色
食べてきました♪ 小倉トーストです。 先日、友だちと近所の写真散歩に出かけました。
- PREV
- フローライト
- NEXT
- トマトでパウンドケーキ
