*

おにぎりパンとレモンティーブレッド

おにぎり米粉パン

あこがれの?おにぎりパンのレッスンに参加してきました。
パンは米粉入りで、おにぎりとパンの両方がいっぺんに味わえるという
とっても贅沢な美味しさです!(笑)

この海苔が風味を増してくれて美味しいんです。
気になる具は3種類あって、ツナマヨネーズにサーモンフレーク、それに昆布。

おにぎり米粉パン

 

三角の型にいれて、2次発酵が終わったところが下の写真。

生地の真っ白なところが米粉だなあと思わせますね。

 

おにぎり米粉パン 焼く前

 

そしてオーブンの中の様子。焼き色がついて、ちょっと焼きおにぎりみたいでもあります。

おにぎり米粉パン オーブンの中

 

 

この日はメニューがもうひとつあって、それがレモンティーブレッド。
おにぎりパンとは全然テイストの違うパンですが、すっごくオシャレ。

ケーキみたいだけど、ちゃんとパンなんです。

レモンティーブレッド

 

レモンティーブレッド

表面のアイシングはすっぱいレモン風味たっぷり。

生地にもレモンピールが入っていて、夏の爽やかパンです。

とにかくこの夏は暑い~。もう35℃超えが何日。。
あまり普段は冷たいものは飲みませんが、このショウガの炭酸水は美味しかった。

ショウガの炭酸水

 

夏にパン焼きはオーブンを使うので暑い。。のですが、
発酵が勝手にどんどん進んでくれるので、楽ちんではあります。

 

おにぎりパンの型はコレ。ifトレーというプラスチックの型です。

 

 

いろんな形があるので、パン作りがまた楽しくなります♪

関連記事

小倉トースト

小倉トーストと秋景色

食べてきました♪ 小倉トーストです。 先日、友だちと近所の写真散歩に出かけました。

記事を読む

星クリームパン

星クリームパンと枝豆チーズクッペ

おにぎりパンに引き続き、なんとキュートな星クリームパン。 中身はカスタードクリームです。

記事を読む

パン・ド・ミ

パン日和

  パン・ド・ミが焼けました。いい匂い、生クリームを生地に使った リッチな

記事を読む

びわカスタード

びわカスタード

ビワがたくさん実ったので、一番美味しい完熟のこの時期に いっぱい収穫しちゃいます♪

記事を読む

オリーブとドライトマトのブリオッシュ

4月の手づくりパン

オリーブとドライトマトのブリオッシュ、表面にできたチーズの柄が面白いです。 この日はふ

記事を読む

手ごねフォカッチャ

手ごねフォカッチャ

昨日の手ごねパンクラスから引き続き、フォカッチャ焼き。 わかば工房さんのパン教室では、

記事を読む

キャベツ

冬野菜が元気

冬のお散歩の楽しみはいろいろありますが、畑で冬野菜を見るなんていうのも なかなか楽しいな、

記事を読む

イカ墨ベーグル

黒いベーグルはいかが

真っ黒くろすけなのは、ベーグルなんです! 米粉とねじめびわ茶もちょっと入ってます。

記事を読む

ふじみ野写真散歩フォト展

ふじみ野散歩の写真展に出ます

いつも写真ワークショップでお世話になっている ふじみ野市のわかば工房さんのグループ展が開催

記事を読む

玄米粉のベーグル

不揃いのベーグルたち

ベーグルを焼きました♪ 我が家の手づくりベーグルはガッツリ硬いタイプが好きな私の好みに

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


梅ラボ

今年も小梅が収穫できました、というのはふじみ野の78nanah

さあ、飛ぶよ

新緑が美しいイロハモミジ、タネが実ってきました。 飛ぶよ!と

豆板醤作ります
ソラマメの季節♪

大きなソラマメいっぱい♪ 近所のスーパーで安くなっていたので

モミジ新緑
新緑

今年は春が駆け足でどんどん行ってしまう。 あっという間に

川越はお散歩日和
川越歩き

雨上がりの光まぶしいクレアモール、川越の商店街です。丸広が見え

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑