*

手ごねフォカッチャ

公開日: : 最終更新日:2015/08/30 パン bread, 習い事, 食べ物 food , , , ,

手ごねフォカッチャ

昨日の手ごねパンクラスから引き続き、フォカッチャ焼き。

わかば工房さんのパン教室では、一次発酵前のパン生地のお持ち帰りがあり、
自宅へ持っていって復習することができます。

一次発酵をさせて、成形、二次発酵を経て焼き。
キッチンの環境、オーブンなどの道具、いろいろ違うので、
教室で焼きあがったパンはさすがだなと思うんですが、
我が家で焼きあがったものも、なかなかの出来ではないでしょうか?(笑)

好きな具をどっさり使えるのが手作りのいいところ♪
こちらはズッキーニを乗せました。

ズッキーニのフォカッチャ

 

ピザ用のチーズがなかったので、パルメザンチーズを振りかけてみました。
パルメザンチーズってこういうふうに使えるんだっけ??と思いましたが
いい感じにできました。もっとどっさりかけた方がよかったけど。

ひとつひとつ、何かやってみては、今度ああしよう、こうしようと
妄想が膨らみっぱなしです。(笑)

関連記事

アーモンドベーグル

アーモンドベーグル

ベーグルは人気のパンですが、手作りしてみると思ったほど難しくなかったり、 自分の好みの材料

記事を読む

米粉蒸しパン花豆入り

花豆を買ったので

  米粉で蒸しパンを作ってみました。花豆餡入り。  

記事を読む

亀屋

蔵造り

きょうは川越。 ご存じ、蔵造りの地区をちょこっと歩いてきました。 写真はお菓子の亀屋

記事を読む

梅パウンドケーキ

梅パウンド

  数年前に知人から分けてもらった梅を梅酒につけていました。 だいぶ熟

記事を読む

雷門

浅草

浅草、雷門。いつ見ても迫力のちょうちんですね~。 観光客でごった返す中、いつも参加している

記事を読む

紅大根酢漬け

紅い大根 紅しぐれ

紅しぐれという紅大根を買いました。まるまる太っています。 短くてずんぐり、かわいいです

記事を読む

ホイップメロンパン

ホイップメロンパン

  ホイップメロンパン! サクサクのメロンパン生地に、ふわっと生クリー

記事を読む

アップルパイ

アップルパイ

この時期、リンゴがいっぱい出ているので、 きずっこリンゴをせっせと買っております。

記事を読む

メロンパン焼きたていっぱい

メロンパンを焼く

Merry Christmas! 昨日、きょうとメロンパンなのです。 ふにゃふにゃ、キラ

記事を読む

コリンキー

コリンキー

コリンキーなるカボチャ?を買いました。なんかカワイイ。 黄色が鮮やかです。 ららぽー

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


手作り味噌の試食会

11月10日は78さんにて、季節の家しごとCafe、 待ちに

78鉢植え
毎月5日は78nanahachiさんへ

さて、毎月5日は近所の農家さんの畑オープンの日♪ ウチから歩

デコオレオ
続きのアイシング

さて、昨日のアイシングワークショップでお持ち帰りの材料があり

アイシングクッキーカフェモチーフ
めちゃラブリーなアイシングクッキー

めちゃめちゃラブリーなのは、アイシングクッキーです♪ 坂

水いっぱいの江川
台風一過

大型で強い台風21号が通過したふじみ野地方です。 田んぼ

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑