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クランベリーのあんぱんを作る

公開日: : 最終更新日:2015/09/06 パン bread, 食べ物 food , ,

クランベリーあんパン焼きたて

焼きたてなのは、クランベリーあんパンです~♪
星型を使ったんだけど、星というより梅みたいになってしまいました。^^;

 

クランベリーあんパン

頭しぼっていろいろ考えました。
どうしたらこういうあんパンができるかな。。。と(笑)

先日、わかば工房さんで教わった星型クリームパンのレシピを参考に
生地は菓子パン生地です。
白神ドライ酵母を使って、クランベリージュースで粉を溶きました。

中身のあんこは、白あんの粉末をクランベリージュースで溶き、
ドライのクランベリーを加えて練って作りました♪

ピンクのすっぱいアンコで爽やかあんパンです。
とっても満足な出来上がり。

手づくりヨーグルトにはクランベリーソースを。

クランベリーソース

 

こういうのを使ってみました♪ ジュースとドライフルーツ、そして粉の白あん。

  

 

これだと、ジュースをいろいろ変えるだけでいろんなアンコが作れるので
他のあんパンも作ってみたいと思います。

おいしいジュースと、粒あん状にするためのドライフルーツがあれば。
ブルーベリーとかプルーンとかもできるかな~、と
妄想が膨らんでいます。(笑)

 

 

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