ベーコンエピとドーナツ
公開日：
:
最終更新日：2016/01/26
スイーツ Sweets, パン bread, 習い事, 食べ物 food ふじみ野, わかば工房, ドーナツ, パン, ベーコンエピ, 天然酵母, 手づくり
ベーコンエピ、焼きたて～♪
ふじみ野のパン教室、わかば工房さんのクラスに参加してきました。
ベーコンにマスタードをつけて、
パリパリのフランスパンができました。
そして、ふんわりのドーナツも。
このドーナツは天然酵母で発酵させた生地で作っているので、
よくドーナツ屋さんで売っているクラシックタイプのとは違い、
ふんわり、もっちりした食感で、
パンとドーナツの中間くらいです。
揚げたてのところ。ねじねじのも作りました。
これ、成形するのが面白かった。カンタンにねじれるんでびっくり。
気を付けるところは揚げ油の温度かな。
家でやったらちょっと温度が高くて、
もっと黒っぽくなってしまいました。焼き色の加減も大事。^^;
関連記事
-
-
チーズ通になったかな？
小田急線の経堂駅。遠近法の見本みたいなところだね～。 ホームがかなりまっすぐで見通しがいい
-
-
パンの夏特別レッスン
抹茶のカンパーニュ。 丸くて大きなカンパーニュに抹茶とナッツが入った贅沢パンです。
-
-
グリーンピースのケークサレ
先日の大豆粉のケークサレが美味しかったのに気を良くして きょうはグリーンピースのケークサレ
