ベーコンエピとドーナツ
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最終更新日：2016/01/26
スイーツ Sweets, パン bread, 習い事, 食べ物 food ふじみ野, わかば工房, ドーナツ, パン, ベーコンエピ, 天然酵母, 手づくり
ベーコンエピ、焼きたて～♪
ふじみ野のパン教室、わかば工房さんのクラスに参加してきました。
ベーコンにマスタードをつけて、
パリパリのフランスパンができました。
そして、ふんわりのドーナツも。
このドーナツは天然酵母で発酵させた生地で作っているので、
よくドーナツ屋さんで売っているクラシックタイプのとは違い、
ふんわり、もっちりした食感で、
パンとドーナツの中間くらいです。
揚げたてのところ。ねじねじのも作りました。
これ、成形するのが面白かった。カンタンにねじれるんでびっくり。
気を付けるところは揚げ油の温度かな。
家でやったらちょっと温度が高くて、
もっと黒っぽくなってしまいました。焼き色の加減も大事。^^;
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