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キャロブスコーン

キャロブスコーン

できた~。

キャロブパウダーを使ったスコーン♪

キャロブパウダーがチョコ味と聞いて使ってみたかったのですが
何を作ろうか考えているうちに賞味期限が。。。(笑)

粉の半分をキャロブパウダーにしたスコーンでたっぷり使い、
ホントにチョコ味であることを確認しました。ウ・マ・イ!

人によってはチョコよりもやや鉄っぽさを感じるそうで、
鉄っぽいなんてマズそう。。と思っていたんですが、
全然そんな感じはしなかったなあ。。(鈍感なだけ?)

ドライのほおずきを一緒に入れて、やや酸味をプラス、
チョコっぽい濃厚な味にアクセントとなり、美味しくできました。

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