キャロブスコーン
できた～。
キャロブパウダーを使ったスコーン♪
キャロブパウダーがチョコ味と聞いて使ってみたかったのですが
何を作ろうか考えているうちに賞味期限が。。。(笑)
粉の半分をキャロブパウダーにしたスコーンでたっぷり使い、
ホントにチョコ味であることを確認しました。ウ・マ・イ！
人によってはチョコよりもやや鉄っぽさを感じるそうで、
鉄っぽいなんてマズそう。。と思っていたんですが、
全然そんな感じはしなかったなあ。。（鈍感なだけ？）
ドライのほおずきを一緒に入れて、やや酸味をプラス、
チョコっぽい濃厚な味にアクセントとなり、美味しくできました。
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フォカチャ焼きたて～。 ふじみ野のわかば工房さんでは、8月には普段とちょっと違うクラスも。
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