黒いベーグルはいかが
真っ黒くろすけなのは、ベーグルなんです！
米粉とねじめびわ茶もちょっと入ってます。
この色は、パスタ用のイカ墨ソース。
う～ん、まるでコールタールのような仕上がりが迫力満点です。(笑)
パスタ用なので、味付きのソースであることに
封を切ってから気づいて、ややガーリックテイストの香りが
生地をこねている最中に漂っていたことから、
もしかしたらイタリアンなベーグル？に仕上がるのではと思いました。
でも食べてみると、そんなことはなく、ちょっと味わいあるかな、
というくらいに落ち着き、ホッとしました。
つまり、パスタ用イカ墨ソース、使える！という結論。
焼くときにたとえば粉をふったりすれば、
黒地に白いパウダーがキレイかもしれません。
また妄想が。。。(笑)(笑)
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