黒いベーグルはいかが
真っ黒くろすけなのは、ベーグルなんです！
米粉とねじめびわ茶もちょっと入ってます。
この色は、パスタ用のイカ墨ソース。
う～ん、まるでコールタールのような仕上がりが迫力満点です。(笑)
パスタ用なので、味付きのソースであることに
封を切ってから気づいて、ややガーリックテイストの香りが
生地をこねている最中に漂っていたことから、
もしかしたらイタリアンなベーグル？に仕上がるのではと思いました。
でも食べてみると、そんなことはなく、ちょっと味わいあるかな、
というくらいに落ち着き、ホッとしました。
つまり、パスタ用イカ墨ソース、使える！という結論。
焼くときにたとえば粉をふったりすれば、
黒地に白いパウダーがキレイかもしれません。
また妄想が。。。(笑)(笑)
関連記事
-
-
ふじみ野あんパン・クリームパン
この間、ふじみ野駅のヴィドフランスで ふじみ野クリームパンを見つけたんですが、あんパンもあ
-
-
代々木八幡のパン屋さん「365日」へ
代々木八幡に新しくできたパン屋さん、365日に行ってきました。 きょうはパン好きな友だ
-
-
おはぎ いや、牡丹餅か
もうお彼岸ですねえ～。 そろそろ寒さも終わりになってほしいかな。 夏
-
-
パンの夏特別レッスン
抹茶のカンパーニュ。 丸くて大きなカンパーニュに抹茶とナッツが入った贅沢パンです。
