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黒いベーグルはいかが

公開日: : 最終更新日:2016/03/31 パン bread, 食べ物 food , , , , ,

イカ墨ベーグル

真っ黒くろすけなのは、ベーグルなんです!
米粉とねじめびわ茶もちょっと入ってます。

この色は、パスタ用のイカ墨ソース。

イカ墨ベーグル

う~ん、まるでコールタールのような仕上がりが迫力満点です。(笑)

パスタ用なので、味付きのソースであることに
封を切ってから気づいて、ややガーリックテイストの香りが
生地をこねている最中に漂っていたことから、
もしかしたらイタリアンなベーグル?に仕上がるのではと思いました。

でも食べてみると、そんなことはなく、ちょっと味わいあるかな、
というくらいに落ち着き、ホッとしました。

つまり、パスタ用イカ墨ソース、使える!という結論。

焼くときにたとえば粉をふったりすれば、
黒地に白いパウダーがキレイかもしれません。

また妄想が。。。(笑)(笑)

 

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