黒いベーグルはいかが
真っ黒くろすけなのは、ベーグルなんです！
米粉とねじめびわ茶もちょっと入ってます。
この色は、パスタ用のイカ墨ソース。
う～ん、まるでコールタールのような仕上がりが迫力満点です。(笑)
パスタ用なので、味付きのソースであることに
封を切ってから気づいて、ややガーリックテイストの香りが
生地をこねている最中に漂っていたことから、
もしかしたらイタリアンなベーグル？に仕上がるのではと思いました。
でも食べてみると、そんなことはなく、ちょっと味わいあるかな、
というくらいに落ち着き、ホッとしました。
つまり、パスタ用イカ墨ソース、使える！という結論。
焼くときにたとえば粉をふったりすれば、
黒地に白いパウダーがキレイかもしれません。
また妄想が。。。(笑)(笑)
関連記事
-
-
パーツ・シー カフェ Parts C Cafe
暑い午後。 ふじみ野市亀久保交差点から近い、パーツ・シー カフェさんを訪れました。 シフォンケ
-
-
代々木八幡のパン屋さん「365日」へ
代々木八幡に新しくできたパン屋さん、365日に行ってきました。 きょうはパン好きな友だ
-
-
国産のうどん粉でベーグル
手づくりベーグル、焼きたて♪ 普段は強力粉で作るベーグルですが、 うどん用の中力粉を
-
-
パンの撮影ワークショップ
写真のワークショップに参加してきましたよ♪ スパイシーコーンブレッド、チーズトップの焼きた
-
-
きょうの初挑戦はリンゴケーキ
本日の初挑戦。リンゴ入りチョコレートケーキです！ 何か新しいことをやるって、頭も体も慣
