梅パウンド
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最終更新日：2016/05/20
スイーツ Sweets, 食べ物 food スイーツ, パウンドケーキ, ホットケーキミックス, 手づくり, 梅, 梅酒
数年前に知人から分けてもらった梅を梅酒につけていました。
だいぶ熟成が進んだ梅酒と、漬けた梅の実を使って
パウンドケーキ焼きました。
いつものホットケーキミックスを使ったレシピ、
洋酒の代わりに梅酒を入れて、
梅のジャムを入れて、梅の実もいっぱい入れて。
ジャムは近所で見つけた越生の梅ジャムです。
梅の実るこの時期にケーキもできあがり。
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