パン教室　1月

今年初のパン教室。
今年も美味しいパンを焼くぞ～、ということで、
ふじみ野のパン教室、わかば工房さんのレッスンに参加してきました。

カップケーキみたいにかわいいハムチーズプチパンは
元気に焼きあがり。

オーブン内の風景。
真ん中部分がポップオーバーよろしく元気元気、
チーズが溶けてプチプチ弾けて、とってもおいしそう。

そしてメインはコレ、ショコラフランス！

フランスパンの生地にチョコをたっぷり、クランベリーたっぷり、
甘さとフルーティーな酸味のある、めちゃ美味しいパン。
来月のバレンタインを意識してチョコ入りのレシピを考えてくれました。
いつも細かい気配りの教室です。

テーブルに並んだパン、あったかいお茶とスープ、
いつものランチ風景ですが、やっぱりすてき。

食卓にパンの並ぶ風景っていいなあと思います。
しかもそれが手作り、焼きたて。

パン作りって、手間も時間もかかるけど、
手づくりする人が増えているのは、やっぱりワケがあると思います。

おいしいパン屋さんはたくさんあるし、便利に買えるものもいっぱい。
それでもなお手づくりって、なんだろう。
肌で感じる良さがあるんだと思います。

ただ、そうは思っていても自分の手を実際動かすのは
人によっては難しい。忙しかったりしてね。

だからできるときにはできることに感謝して
丁寧にやりたいな、なんて思うんです。