*

パン教室 基礎コースのフォカッチャ・ピザ

フォカッチャいろいろ

今月もパン教室に顔をだしております。
ふじみ野のわかば工房さんのパンクラス、初めて参加してからもう2年以上。。

ところが!マンスリーなど単発でレッスンを受けることが多かったので
基礎コースがごっそりと抜けているという事態に。(笑)

今回は基礎のクラスを一応ちゃんと受けることにして、まずはAコース、
この日はフォカッチャとピザを教わってきました。

トマト、ローズマリー、ゴルゴンゾーラの3種のフォカッチャと
おかず系、スイーツ系の2種のピザを作りました。

ローズマリーフォカッチャ

ローズマリー。。。まるで田植え!(笑)
たっぷりとオリーブオイルを塗って、これからオーブンに入るところ。

そしてピザ。これはオレンジとチョコチップでおやつ風。

オレンジピザ

生地はどちらも同じなんだけど、成形の仕方とトッピングで
いろんなバリエーションが楽しめるところがミソ。

天然酵母(ホシノ酵母)で発酵させた生地なので美味しいです。

ピザの生地はこんなにキレイに丸く伸ばせました。(二度とできないかも~^^;)

ピザ生地

お持ち帰りのピザは白焼きにしてくれました。
手づくりピザソースを教わったので、家に帰ってからソースを作り、
自分で仕上げていただき♪

家にあったモッツアレラチーズとドライのバジルをのせてアツアツ。

ピザ焼きあがり

美味しかった~。

いろいろなトッピングを試しながら自分で作ってみよう。

 

ピザカッターも欲しくなってきた。。(笑)

 

 

関連記事

夏味噌・梅味噌

さあて、きょうは夏味噌と梅味噌を教わりにきました。 糀キッチンさんの発酵教室です。

記事を読む

米粉クッキー

米粉クッキー

  米粉クッキーがおいしいです。 原宿の米粉クレープのお店、Japan

記事を読む

表参道ツタの葉

表参道と本とクロワッサン

先日のお散歩は、まだ紅葉には少し早い東京・表参道のケヤキ並木。 あちこちから紅葉の見ご

記事を読む

くろすけとクリームパン

ベーカリーファリーヌ

  パン屋さん見つけた! ベーカリーファリーヌさんは、ふじみ野市苗間の

記事を読む

ザクロ実る

ザクロ

  キラキラの宝石のような粒はザクロ。 毎年注目しているザクロの木がふ

記事を読む

青いアジサイ

一番お気に入り、青い紫陽花

青いアジサイは数々あれど、一番お気に入りのこの一株は 近所の八幡神社にあるんです。

記事を読む

サラダプレート

秋のふじみ野散歩~特別ランチ

お散歩の続きです。 お昼。着きました。パーツCカフェさんです。 シフォンケーキとコー

記事を読む

菜の花

菜の花

菜の花が咲いていました。 スーパーにはとっくに菜の花が売られていますね。 路地の畑でも咲

記事を読む

塩パン

塩パンとクランベリーのパン

塩パン焼きたて~! ここ数年ブームの塩パン♪ バターロールを少し大きくしたようなかわいい形

記事を読む

藤の花

近所で早朝の花撮影

藤の花がそろそろ終わり、散り始めたふじみ野地方です。 藤の花と言えば私の名前の花でもあるの

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑