*

パン教室 基礎コースのフォカッチャ・ピザ

フォカッチャいろいろ

今月もパン教室に顔をだしております。
ふじみ野のわかば工房さんのパンクラス、初めて参加してからもう2年以上。。

ところが!マンスリーなど単発でレッスンを受けることが多かったので
基礎コースがごっそりと抜けているという事態に。(笑)

今回は基礎のクラスを一応ちゃんと受けることにして、まずはAコース、
この日はフォカッチャとピザを教わってきました。

トマト、ローズマリー、ゴルゴンゾーラの3種のフォカッチャと
おかず系、スイーツ系の2種のピザを作りました。

ローズマリーフォカッチャ

ローズマリー。。。まるで田植え!(笑)
たっぷりとオリーブオイルを塗って、これからオーブンに入るところ。

そしてピザ。これはオレンジとチョコチップでおやつ風。

オレンジピザ

生地はどちらも同じなんだけど、成形の仕方とトッピングで
いろんなバリエーションが楽しめるところがミソ。

天然酵母(ホシノ酵母)で発酵させた生地なので美味しいです。

ピザの生地はこんなにキレイに丸く伸ばせました。(二度とできないかも~^^;)

ピザ生地

お持ち帰りのピザは白焼きにしてくれました。
手づくりピザソースを教わったので、家に帰ってからソースを作り、
自分で仕上げていただき♪

家にあったモッツアレラチーズとドライのバジルをのせてアツアツ。

ピザ焼きあがり

美味しかった~。

いろいろなトッピングを試しながら自分で作ってみよう。

 

ピザカッターも欲しくなってきた。。(笑)

 

 

関連記事

アンズ

アンズ

  スーパーでアンズを見つけました。 アンズと言えば、よくドライフルー

記事を読む

カンパーニュ

カンパーニュを焼きました。

焼きたて~♪ あこがれの?カンパーニュ、手作りです。 いや、そんなにあこがれ、っ

記事を読む

初日の出2016

謹賀新年

  新年あけましておめでとうございます! 2016年ですね。 今年もよろし

記事を読む

雑煮

新年

新年おめでとうございます。2017年ですねえ。 我が家の元日は、伝統的お節で。 お雑

記事を読む

雫

梅雨の風景

雨の風景をいくつか。 昔みたいに、しとしと雨が何日も続くという梅雨ではなくなって ゲ

記事を読む

千雪

千雪りんご

  リンゴの季節になりました。 最近はいろんな品種が出ているので楽しみです

記事を読む

ハックルベリー

ハックルベリー

ハックルベリーをいただきました。 初めてですよ。これ食べるのは。ブルーベリーより色素成分が

記事を読む

ブールセックのモンブラン

ケーキ♪

ふじみ野のスイーツのお店としては欠かせない、ブールセック。 モンブランがめちゃ美味しいんで

記事を読む

タマゴサンド

奥渋 サンドイッチ屋さん

ショウガとリンゴの続きは、同じ建物の1階にあるサンドイッチ屋さん。 ここは、お寿司屋さんの

記事を読む

ジャム博覧会

ジャム博覧会と太陽のマルシェ

有楽町の交通会館前の広場で、ジャムの博覧会があると聞いたので出かけました。 全国ジャム博覧

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑