にじわぱんに行く
美味しかった、自家製天然酵母の食パン。
白いハートがちょこんとついていてかわいいパンです。
鉄道博物館を見に大宮まで出かけたので、
大宮の駅からほど近いパン屋さんに寄ってきました。
扉のステンドグラスが素晴らしい天然酵母のパン屋さん、にじわぱん。
真っ黒いのはゴーダチーズとオリーブのベーグル。
ベーグル大好きだし、黒いのには惹かれるので迷わず買いました。（笑）
上の丸いのは、全粒粉のあんパン。アンコも美味しかったんです。
こういうパンはじっくり噛んで良さがわかりますね。
香りや噛みごたえも楽しんで。
ショーケースのパンも撮影させてもらいました。
どれも美味しそうで、商品の種類はそれほど多くないのに選ぶのタイヘン。
どれも表面の模様が面白くて、自分でもパンを焼くとき、
やってみたくなりました。。
こんなにキレイにできるかどうかはとりあえず考えずに。。
大宮なのでたびたびは行かれないけど、
大宮に行ったらぜひ寄りたいお店のひとつとなりました。
最近なにかと評判の埼玉県産小麦粉ハナマンテン。
濃厚な風味、香りが特徴だということで、
買ってみようと思ってるところです。
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