*

ピタパンとカンパーニュの日

ピタパンとカンパーニュ

この日はパン教室。
ふじみ野のわかば工房さんにてピタパンとカンパーニュを教わりました。

ランチには赤紫蘇のジュースが添えられて爽やかに。

焼きたてのピタパンはぷっくり。
どうしたら膨らむのかと不思議だったピタパンですが
平らに均一に伸ばした生地はオーブンの中で勝手にぷ~~~っと。

ピタパン焼きたて

UFOみたいになりました。
あっという間に膨らむので、見ていてワクワクしました。(笑)

ピタパン山のにゃんこさん

ついついこんなのを乗せてみたくなり。。。

そしてこちら、同じフランスパン用の粉でもう一品、
カンパーニュを焼きました。

カンパーニュ

生地の状態ではゆるゆるなフランスパンは
焼き上がりカリッと、もちっと、味わい深いですね~。

カンパーニュ

ゴロゴロとたくさん合わせてみられるのは教室ならではの風景ですね。

家でもたくさん焼く人はともかく、我が家ではこんなにできません。

でも、発酵かご、買おうかなあ。。??
今回はオーバルの型を使いました。仕上がりやっぱりいいですよね。

 

 

 

関連記事

豆褒美

あんパンツアー

あんパン。東京駅と浅草に、あんパンツアーに出かけました。 引き続き、パンネタになっておりま

記事を読む

ネコの練り切り

初和菓子でネコの練り切り

高級な和菓子である練り切り。 食べるのは大好きですが、作ったことはありませんでした。

記事を読む

AOYAMA FOOD FLEA

AOYAMA FOOD FLEA

12月最初の週末は、青山の国連大学前広場で開催された AOYAMA FOOD FLEAに出

記事を読む

狭山微発酵茶琥珀

狭山茶 微発酵

  新茶の季節ですね。 埼玉ではお茶は狭山茶。うちもいつも飲んでいます。

記事を読む

炊飯器で米粉パン

米粉パンを焼く

炊飯器で米粉パン Rice bread[/caption] きょうは炊飯器で米粉のパンを焼く

記事を読む

カメロン

まちのパン屋さんパンプキン

まちのパン屋さんパンプキン。 かわいい感じのお店ですね。パン屋さんってだいたいカワイイです

記事を読む

ザクロ実る

ザクロ

  キラキラの宝石のような粒はザクロ。 毎年注目しているザクロの木がふ

記事を読む

スイカペンギンパン2個

スイカペンギンのパン 冬バージョン

スイカペンギンはご存知JR東日本のマスコット。 我が家でも気に入っていて、見かけると買って

記事を読む

うどん粉ベーグル

国産のうどん粉でベーグル

手づくりベーグル、焼きたて♪ 普段は強力粉で作るベーグルですが、 うどん用の中力粉を

記事を読む

アンズ

アンズ

  スーパーでアンズを見つけました。 アンズと言えば、よくドライフルー

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
  • This error message is only visible to WordPress admins

    Error: There is no connected account for the user 1425173335 Feed will not update.

PAGE TOP ↑