*

秋のパン教室♪

オニオンブレッド

手作りパンが並んだ風景は幸せの風景♪

いつもながら、ふじみ野のパン教室わかば工房さんのランチテーブルは
ホカホカのパンいっぱいの幸せテーブルなのです。(^^)

ハムと玉ねぎとチーズをたっぷり、ふんわりしたお惣菜系のパンは
私たちには馴染み深くておいしいのですが、
世界的に見るとどうやらアジアの感性らしいんです。

確かにヨーロッパはパンの伝統も長くて、
パンに対する精神が違うかもしれません。
なんでも入れてしまう日本のパンは、ちょっと違うと思われるかも。

でも、やっぱり美味しいでしょ~。私は大好きです♪

それと、この日はクグロフも焼きました。

クグロフ

クグロフ(フランス語:Kouglof)はどちらかというとお菓子で、
オーストリア、スイス、ドイツ、フランスのアルザス地方のものなんですね。
日曜日などに焼いたりするそうですが、日本ではなんとなく
クリスマスのパンのひとつみたいになってるような。

クリスマスにはまだまだ早いですが、初めて焼きました。
この型を使って焼かないとクグロフと呼んではいけないそうですね~。

わかば工房さんなのでホシノ酵母を使って発酵させた生地を使っています。
味わい深くなっておいしいんですね。

 

 

クグロフ型、買おうかなあ。

 

 

 

 

関連記事

狭山茶パン

狭山茶パン

狭山茶パンというのを見つけました。 ふじみ野ソヨカにあるパン屋さん、ベルベでは、埼玉県産の

記事を読む

自然栽培夏野菜

自然栽培野菜マルシェ

キュウリのみずみずしさに惹かれました。 ただのキュウリと言ってしまえばそれまでなんですが

記事を読む

チョコマーブルチーズケーキのプレート

秋のスイーツ パーツシーカフェ

ひそかに人気という、パーツシーカフェさんの チョコマーブルチーズケーキ、おまかせシフォンの

記事を読む

サクラモミジ

秋のお散歩

サクラモミジが夕日に光っている光景、秋ですねえ。 ふじみ野市駒林の安楽寺に1本残った大きな

記事を読む

フローレンぬいぐるみ

ムーミンカフェ

  ムーミンカフェに来ました。どーんと大きなムーミンがお出迎え。

記事を読む

カンパーニュ

カンパーニュを焼きました。

焼きたて~♪ あこがれの?カンパーニュ、手作りです。 いや、そんなにあこがれ、っ

記事を読む

生レモンパン

生レモンパン

生レモンパンというのを買いましたよ。岐阜のアリス開運堂と書かれています。 けっこう評判のパ

記事を読む

豆柿

小さい秋、小さい柿

ちっちゃ~い。 でもちゃんとした柿のかたち♪ かわいい豆柿を拾いました。 さぎのも

記事を読む

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。(^^) さ

記事を読む

お赤飯

お赤飯♪

  お赤飯です。きょうが私のン回目の誕生日。 Happy birthday

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑