*

カレーパンとライ麦パン

カレーパン揚げたて

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです!
幸せの風景はこんなところに。。。なんて大げさかなあ。(笑)

そしてオーバル型もかっこいいライ麦パン。
このパンは、ライ麦の割合が控えめなのでソフトな食感です。
ハードなライ麦パンがニガテな人でもきっとおいしく食べられる、という配合に。

ライ麦パン

ライ麦は味わいが深くてお気に入り。

ライ麦パンスライス

オーバル型を使うことのメリットは、
スライスしたときに比較的どこも同じ大きさになるので便利ということでした。

ふじみ野のパン教室「わかば工房」でのパンづくり。
初めて教室に行ったのは2014年だったなあ。
これで基礎編と応用編が修了となりました~。いつの間に。。

まだ上級クラスや天然酵母を使ったお菓子のクラスもあるのです♪

さあ、そして恒例のお持ち帰り生地で、家でもう一度カレーパンを作ります!
生地は教室で作ってきたので、発酵させます。(冷蔵庫で2日も待たせてしまった)

手作りカレーパン

で、中味のカレーは野菜を刻んでカレー粉入れて作りました♪

これを包んで揚げます。
コロッケみたいにパン粉をつけて~。

カレーパン揚げます

カレーパンできたて

はい、完成!! やっほ~。

 

今回ライ麦パンに使ったのはこんな発酵かご。
使い勝手よく、かっこいいパンができますね~。

ライ麦は粗挽き、中挽きなどいろいろあるけれど、
中挽きが使いやすいかな~。
もちろんレシピによりますが。

あんぱんとか、本来ライ麦を使う場面じゃないのにちょこっと入れてしまい
意外と美味しくて気に入ってます。

 

 

 

関連記事

黒トマト

黒トマト

地元のスーパー、ヤオコーで黒トマトを見つけました。 トマトは夏野菜代表、ということで、我が

記事を読む

冬晴れ

冬晴れ

ひたすら青い空。 きょうは日差しが強く、あったかい一日でした。 しかし、関東の冬はこ

記事を読む

和風パンフェア

和風パンフェア

和風パンフェアが2月2日まで。 ついつい目が行ってしまいました。(笑) 紅塩麹の食パ

記事を読む

78鉢植え

毎月5日は78nanahachiさんへ

さて、毎月5日は近所の農家さんの畑オープンの日♪ ウチから歩いて数分、駒林の八幡神社の前に

記事を読む

初雪

初雪

初雪~。 ふじみ野は積雪5cmほど。 首都圏では11月に初雪が降るのは昭和37年以来

記事を読む

うぐいすパン

うぐいすパン

豆を煮てあんパンを作るのが楽しいです。 ときどき我が家では母が豆を煮てくれますが、 いろ

記事を読む

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏が来ました。 猛暑です。埼玉

記事を読む

スパイシーコーンブレッド

パンの撮影ワークショップ

写真のワークショップに参加してきましたよ♪ スパイシーコーンブレッド、チーズトップの焼きた

記事を読む

白梅

梅いっぱい

梅が咲いてきました。 写真を撮りに近づくと、陽だまりではとっても甘い香り。 白い梅って好

記事を読む

雷門

浅草

浅草、雷門。いつ見ても迫力のちょうちんですね~。 観光客でごった返す中、いつも参加している

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑