*

カレーパンとライ麦パン

カレーパン揚げたて

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです!
幸せの風景はこんなところに。。。なんて大げさかなあ。(笑)

そしてオーバル型もかっこいいライ麦パン。
このパンは、ライ麦の割合が控えめなのでソフトな食感です。
ハードなライ麦パンがニガテな人でもきっとおいしく食べられる、という配合に。

ライ麦パン

ライ麦は味わいが深くてお気に入り。

ライ麦パンスライス

オーバル型を使うことのメリットは、
スライスしたときに比較的どこも同じ大きさになるので便利ということでした。

ふじみ野のパン教室「わかば工房」でのパンづくり。
初めて教室に行ったのは2014年だったなあ。
これで基礎編と応用編が修了となりました~。いつの間に。。

まだ上級クラスや天然酵母を使ったお菓子のクラスもあるのです♪

さあ、そして恒例のお持ち帰り生地で、家でもう一度カレーパンを作ります!
生地は教室で作ってきたので、発酵させます。(冷蔵庫で2日も待たせてしまった)

手作りカレーパン

で、中味のカレーは野菜を刻んでカレー粉入れて作りました♪

これを包んで揚げます。
コロッケみたいにパン粉をつけて~。

カレーパン揚げます

カレーパンできたて

はい、完成!! やっほ~。

 

今回ライ麦パンに使ったのはこんな発酵かご。
使い勝手よく、かっこいいパンができますね~。

ライ麦は粗挽き、中挽きなどいろいろあるけれど、
中挽きが使いやすいかな~。
もちろんレシピによりますが。

あんぱんとか、本来ライ麦を使う場面じゃないのにちょこっと入れてしまい
意外と美味しくて気に入ってます。

 

 

 

関連記事

くろすけとクリームパン

ベーカリーファリーヌ

  パン屋さん見つけた! ベーカリーファリーヌさんは、ふじみ野市苗間の

記事を読む

ネコの練り切り

初和菓子でネコの練り切り

高級な和菓子である練り切り。 食べるのは大好きですが、作ったことはありませんでした。

記事を読む

菜の花

菜の花

菜の花が咲いていました。 スーパーにはとっくに菜の花が売られていますね。 路地の畑でも咲

記事を読む

ふじみ野写真散歩フォト展

ふじみ野散歩の写真展に出ます

いつも写真ワークショップでお世話になっている ふじみ野市のわかば工房さんのグループ展が開催

記事を読む

小石川後楽園塀

後楽園

  都心にいきなり、武家屋敷のような塀のある道。 緑が多く、とても静かな散

記事を読む

弘明寺でおいしい

弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。 まずは気になっていた評判のパ

記事を読む

表参道ツタの葉

表参道と本とクロワッサン

先日のお散歩は、まだ紅葉には少し早い東京・表参道のケヤキ並木。 あちこちから紅葉の見ご

記事を読む

デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね。 デンマークの伝統刺繍

記事を読む

ブラウニー

米粉でブラウニー

  ブラウニー再び。 今回は、米粉を85%入れています。 酒粕、豆腐

記事を読む

土埃舞う八幡神社

強風!

うひょ~。ホコリ~~!! 乾燥続きで強風、きょうはこんな風景のふじみ野地方です。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
  • This error message is only visible to WordPress admins

    Error: There is no connected account for the user 1425173335 Feed will not update.

PAGE TOP ↑