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あんパンツアー

豆褒美

あんパン。東京駅と浅草に、あんパンツアーに出かけました。
引き続き、パンネタになっておりますが、パンって素敵だなと思うこの頃なんです。

日本はお米の国。お米、ご飯も大好きですが、私たちの世代ってパンで育ちました。
そのことの良しあしはともかく、そして昨今の小麦がいけないとかいう話もともかく
パンそのものはよい食文化だと思うんですよね。

で、あんパン。これは日本が世界に誇る?日本のパン。
これも文化。。なんてそんな大げさなものじゃなくて、おいしいパンですよね。

それで、見つけたのはあんパン専門店。
上の写真は、東京駅にある東京あんパン豆一豆の「豆褒美」。きれいでしょー。
生地には国産小麦の「ゆめちから」、豆は十勝産のあずき、粒あんです。

豆褒美

中には豆がこんなにぎっしりと。豆褒美なんて、いい命名ですね。

 

 

五色豆パン五色豆パン

 

白い生地に五色の豆がいっぱいつまった「五色豆ぱん」。うぐいす豆や金時豆入り。

 

レンガぱんチョコレンガぱんチョコ

これは四角いあんパン、東京駅のレンガ。レンガぱんですが、
今回はチョコ味が出ていましたよ。季節によって変わるパンです。
ふつうのあんのものと、デニッシュ生地で中にいろいろなフレーバーが入るのと
2種類出しているようです。

東京あんぱん「豆一豆」

 

 

あんですMATOBA

それからこちらは、浅草、浅草寺のすぐ裏にある「あんですMATOBA」。
ガラスに張り出されているのはこのお店のあんパンのメニュー、たーくさんありました!
庶民的な空気が親しみやすいパン屋さんで、あんパンのほかにもデニッシュなど
おいしそうなパンがいっぱい。
シベリアのデニッシュなんていう、遊び心あるパンも出ていました。

くりあんパン

これは、「くりあんパン」。
栗の形もかわいく、あんは天津甘栗を使ったもので、ねっとりと濃い味がいいですね。

マロンあんパン

マロンあんパンです。

え~、くりあんパンとマロンあんパンって???と思って見ていたら、
こちらは黄色のくりあんです。

黒ゴマあんパン

これは「黒ゴマあんパン」。
中華まんのあんまんのあんこに似た、黒ゴマのあんがぎっしり。

あんですMATOBA

まだまだたくさんあって、次も行こうかなと思ってしまいます。(笑)

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