あんパンツアー

あんパン。東京駅と浅草に、あんパンツアーに出かけました。
引き続き、パンネタになっておりますが、パンって素敵だなと思うこの頃なんです。

日本はお米の国。お米、ご飯も大好きですが、私たちの世代ってパンで育ちました。
そのことの良しあしはともかく、そして昨今の小麦がいけないとかいう話もともかく
パンそのものはよい食文化だと思うんですよね。

で、あんパン。これは日本が世界に誇る？日本のパン。
これも文化。。なんてそんな大げさなものじゃなくて、おいしいパンですよね。

それで、見つけたのはあんパン専門店。
上の写真は、東京駅にある東京あんパン豆一豆の「豆褒美」。きれいでしょー。
生地には国産小麦の「ゆめちから」、豆は十勝産のあずき、粒あんです。

中には豆がこんなにぎっしりと。豆褒美なんて、いい命名ですね。

白い生地に五色の豆がいっぱいつまった「五色豆ぱん」。うぐいす豆や金時豆入り。

これは四角いあんパン、東京駅のレンガ。レンガぱんですが、
今回はチョコ味が出ていましたよ。季節によって変わるパンです。
ふつうのあんのものと、デニッシュ生地で中にいろいろなフレーバーが入るのと
2種類出しているようです。

東京あんぱん「豆一豆」

それからこちらは、浅草、浅草寺のすぐ裏にある「あんですMATOBA」。
ガラスに張り出されているのはこのお店のあんパンのメニュー、たーくさんありました！
庶民的な空気が親しみやすいパン屋さんで、あんパンのほかにもデニッシュなど
おいしそうなパンがいっぱい。
シベリアのデニッシュなんていう、遊び心あるパンも出ていました。

これは、「くりあんパン」。
栗の形もかわいく、あんは天津甘栗を使ったもので、ねっとりと濃い味がいいですね。

マロンあんパンです。

え～、くりあんパンとマロンあんパンって？？？と思って見ていたら、
こちらは黄色のくりあんです。

これは「黒ゴマあんパン」。
中華まんのあんまんのあんこに似た、黒ゴマのあんがぎっしり。

あんですMATOBA

まだまだたくさんあって、次も行こうかなと思ってしまいます。(笑)