サトイモだんご手作り
公開日：
:
最終更新日：2014/01/10
野菜 vegetables, 食べ物 food いるま野, サトイモ, 野菜 vegetables
サトイモはふじみ野あたりの名産品なんですよ。
サトイモを茹でて、つぶして、丸めて、だんごにしてみました。
ねっとり、むっちり、美味しいんですよ～～！！！
味付けは塩こしょう、とシンプルに。あ、ゆかりも少々。
レーズンとムカゴいり。
（レーズンを入れると酸味のためか、日持ちがよくなります）
ふじみ野周辺、JAいるま野のサトイモは有名なんです。
某大手デパートの美味いものの通販にも取り上げられているくらい、
品質の高い、よいサトイモが採れる地域なんです。
夏の暑さや、土の質がサトイモ栽培に適しているんだそうです。
もちろん、スーパーでは様々な産地のサトイモを買うことができますが、
我が家ではまずはいるま野産のが好きなんです。
関連記事
-
-
国産のうどん粉でベーグル
手づくりベーグル、焼きたて♪ 普段は強力粉で作るベーグルですが、 うどん用の中力粉を
-
-
びっくり紫カリフラワー
紫色も美しい、これはカリフラワーですね。 バイオレットクインやパープルフラワーなど、品種が
- PREV
- 侘び 枯れ風景の美
- NEXT
- まちのパン屋さんパンプキン
