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ブラウニー焼く

公開日: : 最終更新日:2014/05/13 スイーツ Sweets, 食べ物 food , , ,

酒粕と豆腐のブラウニー

 

ブラウニーなるものを作ってみました。
ブラウニーって、なんだっけ?というくらいのモノだったんですが
レシピを見たら、難しくなさそうだし、おいしそうだったので。

酒粕ブラウニー

 

材料は、豆腐、酒粕、豆乳を使うんです。
参考にしたレシピはこちら 「お豆腐☆酒粕ヘルシーブラウニー」

薄力粉を使うところ、一部ライ麦粉と黒米粉を入れてみました。
初めて作ったのですが、けっこううまくできて満足です。

冷やして食べたら、酒粕の風味がほんのりと。
使う粕によっても違うと思いますが、大人の味ですね。

最近、いろんなものを手作りしています。
特に料理が得意というわけではないし、特に食いしん坊なわけでもなく。
むしろ、食は細い方だと思うので、どんどん作ると余ってしまうため
ときどき加減しながら作っているような状態ですが
手づくりの良さというか、ちょっと感じてきています。

 

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