*

ブラウニー焼く

公開日: : 最終更新日:2014/05/13 スイーツ Sweets, 食べ物 food , , ,

酒粕と豆腐のブラウニー

 

ブラウニーなるものを作ってみました。
ブラウニーって、なんだっけ?というくらいのモノだったんですが
レシピを見たら、難しくなさそうだし、おいしそうだったので。

酒粕ブラウニー

 

材料は、豆腐、酒粕、豆乳を使うんです。
参考にしたレシピはこちら 「お豆腐☆酒粕ヘルシーブラウニー」

薄力粉を使うところ、一部ライ麦粉と黒米粉を入れてみました。
初めて作ったのですが、けっこううまくできて満足です。

冷やして食べたら、酒粕の風味がほんのりと。
使う粕によっても違うと思いますが、大人の味ですね。

最近、いろんなものを手作りしています。
特に料理が得意というわけではないし、特に食いしん坊なわけでもなく。
むしろ、食は細い方だと思うので、どんどん作ると余ってしまうため
ときどき加減しながら作っているような状態ですが
手づくりの良さというか、ちょっと感じてきています。

 

関連記事

大豆粉あんパン焼き上がり

大豆粉であんパン

大豆粉であんパン作りました♪ 大豆だけだとパンとして膨らまないので、グルテンを入れて作

記事を読む

お年賀ケーキ

お年賀ケーキ

  きょうの我が家の食卓は彩りも豊か。 お年賀のケーキをいただき♪

記事を読む

狭山微発酵茶琥珀

狭山茶 微発酵

  新茶の季節ですね。 埼玉ではお茶は狭山茶。うちもいつも飲んでいます。

記事を読む

スコーン

スコーンできた

  スコーンを焼きました。 イギリス仕込み、というレシピがネット上にあって

記事を読む

トマトとバジルの米粉パン

ドライトマトとバジルの米粉パン

  炊飯器で米粉パンを焼きました。(炊きました??) ドライトマトとバ

記事を読む

グレープフルーツむきました

グレープフルーツクリーム

旬のグレープフルーツ、そのまま食べても美味しいですが きょうはこれをまるまる使って、グレー

記事を読む

京都三色

京都三色

ものすごく久しぶりに京都にお出かけ。 駅について真っ先に目についたのがこのデニッシュパン。

記事を読む

ブラウニー

米粉でブラウニー

  ブラウニー再び。 今回は、米粉を85%入れています。 酒粕、豆腐

記事を読む

スコーン焼き

久しぶりにスコーン焼きました♪ というのも、戸棚を片付けていたら残り物の粉があれこれと

記事を読む

スコーンと紅茶

チャポットカフェ

きょうは、冷たい北風吹きすさぶふじみ野地方です。 そんな中、お隣の富士見市にある小さなカフ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
PAGE TOP ↑