ブラウニー焼く
ブラウニーなるものを作ってみました。
ブラウニーって、なんだっけ？というくらいのモノだったんですが
レシピを見たら、難しくなさそうだし、おいしそうだったので。
材料は、豆腐、酒粕、豆乳を使うんです。
参考にしたレシピはこちら 「お豆腐☆酒粕ヘルシーブラウニー」
薄力粉を使うところ、一部ライ麦粉と黒米粉を入れてみました。
初めて作ったのですが、けっこううまくできて満足です。
冷やして食べたら、酒粕の風味がほんのりと。
使う粕によっても違うと思いますが、大人の味ですね。
最近、いろんなものを手作りしています。
特に料理が得意というわけではないし、特に食いしん坊なわけでもなく。
むしろ、食は細い方だと思うので、どんどん作ると余ってしまうため
ときどき加減しながら作っているような状態ですが
手づくりの良さというか、ちょっと感じてきています。
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