*

米粉のミニ食パン

米粉のミニ食パン

 

美しい~、米粉の食パンが焼けました。ミニサイズでかわいいパンです。

米粉のミニ食パン

 

米粉100%のパンでグルテンフリー。
米粉パンって、真っ白で、透明感があって、キラキラしていてとてもキレイ。
食べればもちもち感があって、甘味があって、のど越しまでいい感じです。

難点は乾燥するとぱさぱさしてきちゃうところ。
小麦粉のパンよりも粉の水分量が出来上がりをものすごく左右するので
作るときにデリケートな部分が多いところ。

でも、出来上がったら、ホントにおいしいんです。

米粉食パンランチ

 

この日は、
米粉パンを研究している「あれこれキッチン」さんの食パンコースに参加したので
米粉パンのオープンサンドでランチ、とあいなりました。
野菜と米粉パンのランチプレートができました。とってもカラフル。

 

米粉食パンオープンサンド

 

シンプルな米粉食パンに野菜と山椒のペーストを載せてこんなにキレイ。
ケーキみたいだね~。

ココナツミルクと米粉のプリン

 

そしてデザートには、
ココナツミルクと米粉を使ったふわとろプリンです。
マンゴーソースをかけて。

ココナツミルクの香りや甘さ、初体験でした。
作り方も簡単なので、ぜひ家でもやってみなくちゃ。

 

関連記事

ウズラタマゴ塩麹づけ

うずらのタマゴで

ウズラの卵です。 冷蔵庫から2ヵ月ぶりに取り出しました(忘れてた ^^;)。 それで

記事を読む

フォカッチャ2つ

8月のパン焼きレッスン引き続き

フォカチャ焼きたて~。 ふじみ野のわかば工房さんでは、8月には普段とちょっと違うクラスも。

記事を読む

ランチのカレー

ランチのひととき

  ふじみ野市のコミュニティー食堂そらいろさんにてランチをいただきました。

記事を読む

干し柿入り米粉パン

干し柿パン

枝付きがかわいくて写真撮りました。干し柿たち。 すっかり寒いこの時期、果物といえばみか

記事を読む

紫のあんパン

あんパン紫色

思ったよりもぐっとキレイな発色になった紫あんパンです♪ 生地に紫芋パウダーを初めて入れ

記事を読む

米粉クッキー

米粉クッキー

  米粉クッキーがおいしいです。 原宿の米粉クレープのお店、Japan

記事を読む

ベリーたっぷりのパン

ベリーたっぷりパン

びわ茶を使って、米粉パン。 しかも今回は、ずっとやってみたかった、ベリーたっぷり。

記事を読む

トマトのパウンドケーキ

トマトでパウンドケーキ

トマトの水煮缶を使って、パウンドケーキにしてみました。 トマトとホットケーキミックスでカン

記事を読む

ベーグルフレンチトースト

坂戸散歩 オープンガーデンとランチ

友だち数名と一緒に、坂戸でランチしようという話から 坂戸って花の街で、オープンガーデンが盛

記事を読む

富の川越芋あんおはぎ

富の川越芋あんおはぎ

地元の人にはお馴染みの、スーパー、ヤオコーのおはぎ。 定番の小豆あんこバージョンは甘す

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


デンマークの刺繍ドロンワーク

白い布の糸を抜いて刺繍をほどこし、窓が開いて模様になるんですね

手作りカレーパン
カレーパンとライ麦パン

できた~♪ 初めてのカレーパン、揚げたてアツアツです! 幸せ

ウランガラスのお皿
ウランガラス

チェコのアンティークガラスというものを見てきました。 浅草の

梅雨明け、日の暈

観測史上最も早い梅雨明けだそうです! だってまだ6月!もう夏

弘明寺でおいしい
弘明寺でおいしい出会い

チェコの絵本を見て、 お腹すいたのでランチに行くことにします。

→もっと見る

  •   
  • Flag Counter
  • This error message is only visible to WordPress admins

    Error: There is no connected account for the user 1425173335 Feed will not update.

PAGE TOP ↑