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米粉でブラウニー

ブラウニー

 

ブラウニー再び。

今回は、米粉を85%入れています。
酒粕、豆腐、豆乳に米粉85%、強力粉15%です。ココアパウダーでブラウニーに。
ドライフルーツもたっぷり。

とっても濃厚です。
レーズンがとろけたのか、ほどよい酸味が合わさって、いい感じ。

なんというか、手を動かして何かを作ることに
とっても喜びを感じてしまうこの頃なんですね。
世の中にはレシピがあふれかえっています。

スイーツだけじゃなくて、パンとかおかずとか、
も~~、びっくりするくらいですよね。

あれも作ってみたい、これも。。。と思っていますが
そんなに食べられないし~~~~。

食べ物ばかりじゃありませんので、ほかにも手を動かして
あれこれ作業中であります。

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